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La L-carnitine

 

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La carnitine est un peptide, substance apparentée aux protéines. Il ne s'agit pas d'un vrai acide aminé, étant donné l'absence d'un groupement amide (NH2). La carnitine est plutôt un coenzyme, comparable à la choline, qui appartient à la famille des vitamines B. Comme les autres vitamines B, la carnitine est impliquée dans la conversion des aliments en énergie.

 

Cet acide aminé est synthétisé dans l'organisme à partir de la lysine et de la méthionine, en présence de cofacteurs tels que vit C, fer, vit B6 et vit B3 (niacine). La carnitine se trouve en grande quantité dans le coeur, le lait maternel et le colostrum (premier lait maternel sécrété dans les premiers jours suivant l'accouchement ou produit de la première traite chez l'animal), et dans les spermatozoïdes.

Sommaire :

Sources naturelles

 

Rôle dans l'organisme

 

Déficiences

 

Précautions

 

Côté pratique

Contenu :

Sources naturelles :           Top

 

 

Prudence donc chez les végétariens et les végétaliens : risque de carence en L-carnitine.

Rôle dans l'organisme :           Top

 

 

Cofacteurs : SAM, vit B6.

 

 

 

La L-Carnitine

 

      • aide donc à combattre l'acidification du sang et donc également la perte qui y est associée des ions  Ca, Mg et K (voir : Equilibre acido-basique),

      • favorise la combustion oxygénique cellulaire, apportant ainsi une amélioration même en cas de troubles circulatoires importants (p. ex. en cas de claudication, afin d'augmenter le périmètre de marche)

      • a des effets considérables sur l'apport d'énergie à partir des graisses (mitochondries) et agit donc contre la fatigue physique et mentale (bien-être), avec des bons résultats en cas de symptômes dépressifs,

      • diminue la masse totale de graisse, augmente la masse musculaire chez le sportif,

      • exerce probablement un effet sur les taux du cholestérol total et des TAG (diminution), du cholestérol HDL (augmentation),

      • soutient les effets du jeûne (restriction calorique): réduction du sentiment de faim et de la fatigue

      • soutient le pouvoir immunitaire de l'organisme (immunité renforcée),

      • pourrait chez les sportifs :

        • augmenter l'endurance,

        • permettre une récupération cardiaque plus rapide

        • améliorer la lipolyse, et donc également la performance,

        • aider à diminuer le poids corporel, en particulier la masse lipidique.

      • stimule la régénération nerveuse : la L-carnitine pourrait

        • améliorer le développement, la fonction et la survie des neurones

        • augmenter la libération des neurotransmetteurs tels que acétylcholine et dopamine, et de la mélatonine

        • réduire l'accumulation de la lipofusine et la glycosylation (formation des AGE) au niveau du cerveau

        • protéger le cerveau contre les effets toxiques du glutamate et de l'ammoniaque.

 

---> La carnitine protège ainsi les cellules cérébrales contre la dégénération liée à l'âge et améliore les états d'humeur (symptômes dépressifs), la mémoire et les propriétés cognitives.

 

Certaines affections nécessitent plus de carnitine : affections cardiaques, diabète, maladies chroniques, stress physiques, affections rénales, hypoglycémie, cancer, surpoids, hyperlipidémie, hyperthyroïdie (besoin et élimination accrus en carnitine), épilepsie, troubles bi-polaires, autisme, lésions de la moelle épinière...

 

Note : le colostrum et le lait maternel sont riches en carnitine et en acides gras, afin de permettre une croissance rapide des muscles et du cerveau.

 

 

Déficiences :            Top

 

Des végétariens, des patients à risque cardiovasculaire et des personnes âgées produisent moins de carnitine propre. Dans ces cas, un apport supplémentaire de carnitine via l'alimentation (viande, poisson) ou avec des compléments est recommandé.

 

Des sportifs d'endurance peuvent également avoir besoin d'un apport supplémentaire de Acétyl-L-carnitine, améliorant ainsi leur métabolisme glucidique. Ce qui se traduit par une moindre production d'acide lactique (lactate).

 

Chez les individus obèses, on observe souvent un déficit en carnitine ou une mauvaise utilisation de la carnitine disponible :

 

Lorsque l'alimentation est pauvre en carnitine (végétariens),

 

OU

 

lors d'un stress ou d'une élévation des taux de cortisol, l'excrétion urinaire de la carnitine est majorée ---> les niveaux sanguins de graisses et de TAG ont tendance à grimper.

 

 

---> entraîne une réduction de l'oxydation d'acides gras

 

---> entraîne ensuite une diminution de la production d'AcétylCoA

 

---> freine la combustion dans le cycle de Krebs

 

---> effets : perte d'énergie, fatigue, lenteur, atrophie musculaire, perte de l'attention, fatigue chronique

 

---> favorise l'acidification (causée par la production énergétique anaérobie avec formation d'acide lactique e.a.) (sport)

 

---> prise de poids, obésité.

 

Précautions :             Top

 

Chez le patient présentant :

 

 

Grossesse/Allaitement :

 

 

Interactions potentielles avec :

 

 

Eventuels effets indésirables :

 

 

Note :

D'après des études récentes & ,  un métabolite de la carnitine, le TMAO (l'oxyde de triméthylamine produit par des bactéries intestinales) pourrait élever les risques cardiovasculaires (athérosclérose).

 

Toutefois, l'observation d'un risque accru de troubles cardiovasculaires chez les personnes à taux sanguins élevés de TMAO (suivant l'ingestion de viande rouge, mais également d'aliments riches en choline tels que des oeufs et du foie) ne prouve pas nécessairement que la carnitine (ou le TMAO) provoque des maladies cardiovasculaires. Une corrélation n'implique pas nécessairement un lien causal. Bien qu'il soit vrai que la consommation de viande rouge augmente les taux sanguins de carnitine/TMAO, ce sont d'abord les graisses saturées d'origine animale dans la viande rouge qui augmentent ces risques. D'ailleurs, il est bien connu que la consommation d'oeufs n'influence pas le risque cardiovasculaire. Qui plus est, il est généralement accepté que le poisson marin diminue le risque cardiovasculaire, bien qu'il augmente également les taux sanguins de TMAO.

 

Côté pratique :             Top

 

 

 

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