Index Insulinique et glycémique des aliments

 

Dernière mise à jour : 2021.11.19

 

 

Insulin Score Glycemic Score Food      

 

BREAKFAST CEREALS

75 76 Cornflakes

71 66 Sustain

67 60 Honeysmacks

66 70 Special K

40 60 Porridge (Oatmeal)

40 60 Muesli

32 40 All-Bran

 

CARBOHYDRATE-RICH FOODS

121 141 Potatoes

100 100 White bread

96 97 Whole-meal bread

79 110 White rice

74 71 French fries

62 104 Brown rice

56 60 Grain [rye] bread

40 68 Brown pasta

40 46 White pasta

 

PROTEIN-RICH FOODS

120 114 Baked beans

59 28 Fish

58 62 Lentils

51 21 Beef

45 55 Cheese

31 42 Eggs

 

FRUIT

82 74 Grapes

81 79 Bananas

60 39 Oranges

59 50 Apples

 

SNACKS AND CONFECTIONARY

160 118 Jellybeans

115 62 Yogurt

112 79 Mars bar

89 70 Ice cream

61 52 Potato chips

54 62 Popcorn

20 12 Peanuts

 

BAKERY PRODUCTS

92 74 Cookies

87 118 Crackers

82 56 Cake

79 74 Croissants

74 63 Doughnuts

 

 

 

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