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Fenugrec

Dernière mise à jour : 2021.11.19

 

 

Noms (L - Nl - A) : Trigonella foenum-graecum - Fenegriek - Fenugreek                                    galerie

Famille : Fabaceae

 

Descriptif : petite plante herbacée annuelle d’environ 50cm originaire d’Orient et cultivée dans tout le midi

 

Partie(s) utilisée(s) : graines

 

Composants actifs : 30% de protéines (albumines), lipides dont la lécithine (anticholestérol) et l'acide linoléique (ω6), saponines (dont des stéroïdes (diosgénine), des flavonoïdes et de l'acide nicotinique), magnésium, phosphore et fer organique, galactomannane (fibre soluble), lignine (fibre insoluble), 4-hydroxyisoleucine (un acide aminé)...

 

Mode d'action :

    • le fer organique intervient dans une augmentation du nombre de globules rouges : action tonique

    • les protéines et lipides sont facilement assimilés et facilitent une prise de poids : action tonique

    • autres :

      • régulation des taux d'insuline et de la balance glycémique dans le sang : la poudre de graine de fenugrec est de réactiver les récepteurs de l'insuline et la cascade de molécules de signalisation en aval, au niveau des adipocytes et des hépatocytes. L'activité hypoglycémiante est surtout due aux saponines, aux fibres, à la 4-hydroxyisoleucine et à la trigonelline - ou cafféarine que l'on retrouve aussi dans le café. L'effet anti-hyperglycémique est également dû à la 4-hydroxyisoleucine qui stimule la sécrétion d'insuline ainsi qu'au ralentissement de la vidange gastrique par la forte teneur en fibres inhibant les enzymes de métabolisation des hydrates de carbone . Résultats : baisse de l'HbA1c et de la glycémie post-prandiale (après un repas).

      • stimulation de la lactation.

      • augmentation des taux de testostérone .

      • contre (les conséquences d') un excès d'acide gastrique : effet anti-inflammatoire en inhibant la sécrétion gastrique de HCl, par le pouvoir protecteur des muqueuses de ses mucilages et galactomannanes, et en réduisant la peroxydation lipidique...

 

Usages :

    • prise de poids en cas de maigreur

    • en accompagnement du traitement et du régime chez les diabétiques de type 2, n'ayant pas d'excès de poids

    • pour les mamans souhaitant allaiter

    • pourrait freiner la progression de la maladie de Parkinson

 

Formes et modes d'emploi :

    • Foenugraeci extractum fluidum : 2 à 4g par jour

    • Foenugraecum nébulisat (1:6) : 70 à 200mg par gélule, 1 à 2 gélules, 3 x par jour

 

Contre-indications et précautions d'emploi :

    • CI : son utilisation est déconseillée chez les personnes ayant un excès de poids

 

Synergie :

    • prise de poids : Curcuma (Curcuma longa)

 

 

 

 

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