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Artichaut

Dernière mise à jour : 2021.11.19

 

 

Noms (L - Nl - A) : Cynara Scolymus - Artisjok - Artichoke                                    galerie

Famille : Asteraceae

 

Descriptif : plante épineuse aux feuilles épaisses tirant sur le violet

 

Partie(s) utilisée(s) : feuilles, tiges (son coeur et sa fleur sont utilisés dans la cuisine)

 

Composants actifs : la cynarine, l'acide chlorogénique, l'inuline (dans le coeur de la fleur)

 

Mode d'action :

    • la cynarine : agit à la fois sur la formation et sur l'élimination de la bile (chol_#xe9;rétique et Cholagogue)

    • la lutéoline pourrait inhiber la synthèse du "mauvais" cholestérol

    • l'ensemble des substances dans la feuille protègent et régénèrent les cellules du foie et potentialisent ainsi sa fonction

    • l'inuline : améliore le transit intestinal, favorise la croissance des souches Bididus (effet prébiotique) et renforce l'absorption de certains minéraux tels que calcium et magnésium

    • voir aussi : "Les légumes, les autres"

 

Usages :

    • transit intestinal trop lent

    • jaunisse, cirrhose du foie

    • excès de LDL-cholestérol et de triglycérides (prévention des maladies cardiovasculaires)

    • dyspepsie : satiété trop rapide, sensation de ballonnement, renvois acides fréquents et prolongés, brûlures de l'estomac, hoquet, nausées, ...

 

Formes et modes d'emploi :

    • Cynarae folium : décocté de 3 à 4g par tasse d’eau bouillante ; 1 tasse 15 à 30 minutes avant chaque repas (la tisane présente une amertume désagréable)

    • Cynarae extractum siccum : 100 à 150mg avant les principaux repas (cholérétique) ou 1 à 2g par jour (hypolipidémiant)

    • Cynarae extractum fluidum : 15 à 25 gttes avant les repas

    • Cynarae tinctura : 25 à 50 gttes avant les repas

    • Cynara scolymus nébulisat (1:6) : 50 à 100mg par gélule; 1 ou 2 gélules, 2 à 3 x par jour avant les principaux repas (cholérétique) ou 1 à 2g par jour (hypolipidémiant)

    • Cynarine : 200mg, 3 x par jour (cholérétique) ou 500 mg par jour (hypolipidémiant)

 

Contre-indications et précautions d'emploi :

    • PE : aucune en respectant les posologies indiquées

    • CI : en cas d'antécédents de calculs biliaires

 

Synergie :

    • hépatoprotecteurs : Mélisse (Melissa offic.), Fenouil (Foeniculum vulgare), Chardon marie (Silybum marianum)

    • draineurs du foie : Fumeterre (Fumaria officinalis), Curcuma (Curcuma longa)

 

 

 

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