La L-histidine

 

Dernière mise à jour : 2021.11.19

 

 

L'histidine est un acide aminé essentiel et il est un des 20 acides aminés du code génétique.

 

L'histidine remplit des fonctions importantes dans la structure et la fonction des protéines.

 

Son noyau imidazole dispose d'un atome d'azote pouvant capter un proton ou fixer des ions métalliques. Cette propriété est cruciale pour la fonction de certaines protéines.

Sommaire :

Sources naturelles

 

Rôle dans l'organisme

 

Précautions

 

Côté pratique

Contenu :

Sources naturelles :             

 

• avoine, germes de blé, riz, ...

• fromages, porc, volaille, ...

 

Rôle dans l'organisme :             

 

• Cet acide aminé est impliqué dans la croissance des tissus, il favorise la cicatrisation en présence de vit C. L'histidine est importante pour maintenir l'intégrité de la myéline qui protège les nerfs.

 

• Précurseur de l'histamine, elle joue un rôle dans le système immunitaire (réaction allergique).

 

• L'histidine présente la capacité de fixer le cuivre (chélation : 2g, 2x/j) . La carnosine (convertie dans l'organisme en histidine et alanine) peut également être utilisée.

 

• Dans l'hémoglobine, les histidines présentes dans la protéine participent au maintien du pH sanguin, en agissant comme molécule tampon (capteur de protons). L'histidine est nécessaire à la synthèse des globules rouges et blancs.

 

• Les histidines présentes dans les sites actifs d'enzymes permettent l'intervention dans des réactions de transfert de proton, dans les conditions physiologiques du cytoplasme.

 

• L'azote du cycle imidazole des histidines peut former des liaisons de coordination avec les ions métalliques dans les métalloprotéines (Fe dans la myoglobine, l'hémoglobine, Zn dans la collagénase...) : cette complexation du métal est requise pour l'activité de la protéine.

 

• L'histidine contribue à la libido (l'histamine est nécessaire au mécanisme de l'orgasme autant chez l'homme que chez la femme).

 

• L'histidine est très utile durant les transfert des deux électrons et du proton entre le GSP et la NAD⁺ (glycolyse).

 

Précautions :             

 

Chez le patient présentant :

 

1. • l'histidine est à éviter chez les maniaco-dépressifs, lors des angoisses et dans la schizophrénie.

 

Grossesse/Allaitement :

 

1. • aucune anomalie n'a été rapportée ; la demi-vie plasmatique des acides aminés varie entre 5 et 14 minutes. Cependant, on ne dispose pas de données suffisantes qui confirment l'innocuité pendant la grossesse ou durant la période d'allaitement. Son utilisation est donc à éviter.

 

Interactions potentielles avec :

 

1. • ?

 

Eventuels effets indésirables :

 

1. • signes de déficience : anémie, surdité, arthrite rhumatoïde, ...

   • signes d'excès : anxiété, schizophrénie et stress, ...

 

Côté pratique :             

 

1. • ?

 

 

 

Avertissement :

 

Le lecteur gardera en permanence à l'esprit que les propriétés curatives décrites ne remplacent en aucun cas l'avis médical toujours indispensable dans l'établissement d'un diagnostic et dans l'appréciation de la gravité de la pathologie. Par contre, nous stimulons l'utilisateur à prendre lui-même des décisions relatives à sa santé, basées sur sa propre recherche, toujours en dialogue avec un professionnel de santé.

 

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