Le manganèse
Dernière mise à jour : 2021.11.19
Symbole : Mn
OXYDANT
Minéral très important dans le métabolisme osseux, la production d'énergie (via le catabolisme des hydrates de carbone), la protection antioxydante et dans la synthèse des stéroïdes et de certaines hormones.
Le manganèse est un oligo-élément essentiel. La totalité du manganèse dans l'organisme est apporté par l'alimentation. En cas de déficience, l'administration du manganèse organique est à préférer.
L'absorption intestinale du manganèse dépend de sa réserve dans l'organisme et elle est contrôlée par le foie.
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le fer minéral, le mercure et le phosphore inhibent l'absorption du manganèse.
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le manganèse et le fer partagent le même vecteur intestinal et entrent donc en compétition pour leur absorption!
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Sommaire :
Contenu :
Sources naturelles :
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légumineuses, céréales à grains entiers, flocons d'avoine et légumes verts (choux, épinards...), noix, noisettes...
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thé... (bien que les tanins (acide tannique) du thé peuvent fixer le manganèse)
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bananes, ananas...
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tofu, tempeh (riche en manganèse et en calcium)
Rôle dans l'organisme :
Le manganèse :
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se charge de la coordination optimale entre le cerveau, les nerfs et les muscles : le Mn est en effet impliqué dans la synthèse de plusieurs neurotransmetteurs.
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est indispensable pour le bon fonctionnement des surrénales :
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lors d'une émotion/réaction de stress, les glandes surrénales ont un besoin instantané de manganèse qui est stocké dans les os (ostéocytes).
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en présence de manganèse, les glandes surrénales produisent un flux d'hormones qui engendrent des réactions dans toutes parties du corps.
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en ouvrant l'os pour libérer le manganèse, les ostéoclastes vident involontairement la matière osseuse de la majorité des éléments qui la constitue : calcium, fer, cuivre, chlore, fluor, phosphore...
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le métabolisme du calcium est immédiatement désorganisé : les taux du calcium doivent être au plus vite normalisé par le Pancréas/le Foie/la Thyroïde, pour que les ostéoblastes puissent ré-absorber le calcium dans la matière osseuse.
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si le manganèse libéré depuis les os est suffisant, l'organisme va se stabiliser en quelques heures.
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si l'apport de manganèse est insuffisant, les organes du tissus blancs vont être déstabiliser : l'excès de calcium en excès (qui prend dans ces tissus le relais du fer pour procurer l'oxygène à toutes les cellules) va perturber : cerveau, glandes thyroïdes, pancréas, glandes surrénales, ovaires, testicules, prostate, placenta, blanc d'oeil, certains nerfs, astrocytes, peau, foie, colon, cordes vocales...
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une émotion/une réaction de stress exerce donc un impact important sur le métabolisme osseux, et ensuite sur tous les métabolismes du corps.
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est un facteur lipotrophe et empêche donc la détérioration lipidique de l'organisme.
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favorise le stockage hépatique en collaboration avec le Chrome.
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est un oligo-élément essentiel dans :
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la synthèse protéique, e.a. dans la formation du cartilage et du collagène (articulations)
et dans la construction osseuse -
le métabolisme des hydrates de carbone (taux sanguin de glucose)
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la synthèse du cholestérol, et donc des stéroïdes (oestrogènes...) et de diverses hormones... (l'hormone thyroïdienne la tyroxine)
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la synthèse d'hème, avec la vitamine B6 : l'hème est un composant de base de la myoglobine, une protéine musculaire
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à cet effet, le Mn joue un rôle important comme cofacteur enzymatique dans diverses réactions biochimiques :
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le transport des électrons dans la chaîne respiratoire
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la production d'hormones féminines (oestrogènes)
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la production de la thyroxine (T4)
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comme cofacteurs des vitamines B, C et E
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agit comme antioxydant et intervient dans les métalloprotéines telles que la superoxyde dismutase (SOD) : protège donc les membranes cellulaire contre leur détérioration par les radicaux libres
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Prudence : un excès en manganèse agit comme une bombe oxydative (pro-oxydant)!
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régularise le terrain allergique : il possède une activité anti-allergique par inhibition de la sécrétion de médiateurs histaminiques par les mastocytes.
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stimule le système immunitaire (souvent associé au Cu).
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favorise le rendement du fer disponible (p. ex. dans l'anémie...).
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adoucit, avec le Cu, certaines douleurs articulaires dans le traitement du rhumatisme, de l'arthrose, des traumatismes, de douleurs de croissance.
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est essentiel à la prolifération bactérienne du type Streptococcus pneumoniae : pour envahir l'organisme humain et le rendre malade, la bactérie Streptococcus pneumoniae doit absorber du manganèse : sans manganèse, ces bactéries peuvent aisément être éliminées par le système immunitaire. Le zinc pourrait affamer ces bactéries en bloquant la protéine transporteuse bactérienne PsaBCA, empêchant ainsi l'absorption de manganèse
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...
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Déficits :
Causes :
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maladie métabolique HPU (hémo-pyrrollactamurie)
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épilepsie, syndrome de Down, instabilité du bassin
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De faibles taux sanguins et tissulaires ont été observés dans :
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le diabète, les affections cardiaques, la schizophrénie, l'athéroscléro
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la myasténie, l'arthrite rhumatoïde
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des maladies de la peau
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une alimentation raffinée peu diversifiée
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Une déficience se présente rarement...
Symptômes :
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irritabilité, fatigue, mauvaise mémoire
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troubles de coordination musculaire (ataxie), faible tonus des ligaments
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craquements osseux et articulaires
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ongles déformés, sécheresse cutanée
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retard de croissance des testicules, stérilité, ...
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augmentation du flux menstruel
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perturbation de la synthèse du cholestérol et de l'hydrolyse de certaines protéines, limitant ainsi la libération de certaines hormones telles que l'insuline et l'angiotensine.
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Toxicité :
Causes :
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intoxication par pollution du milieu... (inhalation dans les mines de manganèse, pollution de l'eau potable).
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Symptômes :
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apathie, mouvements involontaires, maladie nerveuse, psychose et hallucinations ("démence due au manganèse"), coma, ...
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une exposition élevée pourrait réduire chez l'enfant le quotient intellectuel (CI)
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Précautions :
Chez le patient présentant :
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?
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Grossesse/Allaitement :
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aucune anomalie n'a été rapportée avec des doses normales.
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Interactions potentielles avec :
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?
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Eventuels effets indésirables :
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l'apparition d'effets indésirables après une ingestion orale de manganèse est peu probable
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Maladies de carence :
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anomalies au niveau du squelette et des muscles
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troubles neurologiques (troubles de coordination, épilepsie)
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troubles de l'équilibre
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diabète sucré
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Besoins nutritionnels :
Mn - Manganèse :
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Age |
AJR (mg) |
DJO (mg) |
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0 - 6 mois |
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7 - 12 mois |
0.02 - 0.5 |
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1 - 3 ans |
0.5 |
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4 - 6 ans |
1.0 |
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7 - 10 ans |
1.5 |
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11 - 14 ans H |
2.0 |
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F |
2.0 |
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15 - 18 ans H |
3.0 |
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F |
3.0 |
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Adulte H |
3.0 |
2.5-40 |
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F |
3.0 |
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+ 70 ans H |
3.0 |
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F |
3.0 |
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Grossesse |
3.0 |
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Allaitement |
3.0 |
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Autres : |
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AJR : Apports Journaliers Recommandés (Source : Recommandations nutritionnelles pour la Belgique - Conseil supérieur de la santé)
DJO : Dose Journalière en médecine Orthomoléculaire.
Côté pratique :
Dose moyenne journalière dans les suppléments alimentaires : 2 - 50mg.
Dose toxique journalière : > 50mg.
Groupes-cibles : schizophrénie, myasthénie, diabète sucré, artériosclérose, AR, insuffisance cardiaque, ...
