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Vitamine B1

 

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Thiamine, aneurine

 

 

Vitamine importante dans la libération d'énergie des hydrates de carbone, nécessaire à l'appétit et au bon fonctionnement du système nerveux.

 

La vitamine B1 est hydrophile et n'est pas stockée dans l'organisme. Son apport doit être quotidien.

Sommaire :

Les sources naturelles

 

Son rôle dans l'organisme

 

Les déficits

 

Quelques précautions

 

Les besoins nutritionnels

 

Côté pratique

Contenu :

Sources naturelles :             Top

 

 

 

(les fruits et les légumes contiennent peu de thiamine)

 

Rôle dans l'organisme :             Top

 

La forme active est la Thiaminepyrophosphate (TPP), cofacteur liposoluble de certaines enzymes importantes telles que :

 

 

 

 

 

 

Note : la décarboxylation oxydative fait intervenir un agrégat enzymatique formé de 5 coenzymes : thiamine pyrophosphate, CoA-SH, NAD+, FAD, et l'acide lipoïque.

 

 

La vitamine B1 contribue ainsi au fonctionnement normal du coeur et du système nerveux (e.a. avec la vit B12 dans la gestion de la douleur). La thiamine contribue aussi à des fonctions psychologiques normales.

 

La vitamine B1 est également nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux et musculaire.

 

Déficits :              Top

Symptômes :

 

 

D'un déficit latent :

 

La vitamine B1 est surtout nécessaire pour la transformation de glucose en énergie ou en graisses : en cas de manque de vit B1, différentes fonctions dans l'organisme seront déficitaires :

 

 

Attention : une consommation excessive d'alcool est toujours accompagnée d'une déficience, qui augmente le besoin en vit B1. Les alcooliques souffrent souvent de troubles digestifs associés à une malabsorption et des troubles neurologiques.

 

D'un déficit prononcé :

 

 

Facteurs de perte :

 

 

Précautions :             Top

 

Chez le patient présentant :

 

 

Grossesse/Allaitement :

 

 

Interactions potentielles avec :

 

Médicaments :

 

Nutriments :

 

Eventuels effets indésirables :

 

 

Besoins nutritionnels :              Top

 

Vit B1 - Thiamine :

 

Age

AJR (mg)

DJO (mg)

0 - 6 mois

0.5

 

7 - 11 mois

0.6

 

1 - 3 ans

0.6

 

4 - 6 ans

0.8

 

7 - 10 ans

1.0

 

11 - 14 ans

1.0

 

15 - 18 ans  H

1.2

 

                     F

1.2

 

Adulte          H

1.5

10 - 100 à 500

                     F

1.1

 

+ 70 ans      H

1.3

 

                     F

1.3

 

Grossesse

1.5

 

Allaitement

1.6

 

Autres :

-

 

 

 

 

 

 

AJR : Apports Journaliers Recommandés (Source : Recommandations nutritionnelles pour la Belgique - Conseil supérieur de la santé).

 

DJO : Dose Journalière en médecine Orthomoléculaire.

 

Côté pratique :             Top

 

Dose moyenne journalière dans des suppléments alimentaires : jusqu'à 100mg.

Dose toxique journalière : ?

 

L'administration prolongée chez la personne diabétique dans le traitement de neuropathies, peut causer des complications neurologiques.

 

 

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