Zoëlho, vers un mode de vie conscient.

Thé vert

Dernière mise à jour : 2023-03-27

 

 

Noms (L - Nl - A) : Camellia sinensis - Groene thee - Common tea                                    galerie

Famille : Theaceae

 

Descriptif : le thé provient du théier, un petit arbuste originaire de l'Inde

 

Partie(s) utilisée(s) : feuilles (récoltées jeunes et non encore épanouies)

    • si elles sont rapidement séchées et roulées encore chaudes, on obtient du thé vert

    • si on laisse amorcer la fermentation, on obtient du thé noir

 

Composants actifs : caféine, composés phénoliques, flavanes, catéchines (polyphénols), L-théanine

 

Mode d'action :

    • la caféine favorise la lipolyse et la thermogenèse (dépense énergétique accrue) : les triglycérides de réserve sont mobilisées plus vite

    • la caféine est un stimulant du SNC et un diurétique

    • les composés phénoliques

      • aident à diminuer l'assimilation des glucides et des graisses alimentaires et donc à diminuer le nombre de calories absorbées

      • posséderaient  un intérêt potentiel comme facteur antimutagène et comme agent inhibiteur de l’apparition de tumeurs cancéreuses

    • les flavanes, en piégeant les radicaux libres, inhiberaient la peroxydation des lipides

    • les catéchines (polyphénols) : propriétés protectrices contre différents cancers (poumon, estomac, oesophage, pancréas, rectum, ...), probablement en empêchant l'angiogenèse (le développement de nouveaux vaisseaux sanguins indispensables pour nourrir les tumeurs et assurer leur développement) ; en outre, en particulier :

      • le polyphénol EGCG ou l'épigallocatéchinegallate, l'antioxydant le plus puissant du thé vert, pourrait induire l'apoptose des cellules cancéreuses (son action est renforcée par la vit A Lee JH, Kishikawa M, Kumazoe M, Yamada K, Tachibana H. Vitamin A enhances antitumor effect of a green tea polyphenol on melanoma by upregulating the polyphenol sensing molecule 67-kDa laminin receptor. PLoS One. 2010 Jun 10;5(6):e11051 ), freiner l'absorption de graisses dans l'alimentation (régime amaigrissant), stimuler le brûlage des graisses et réduire leur accumulation ; toutefois, seul le thé vert, assurant une concentration minimale de 710mcg d'EGCG par ml, peut exercer ces propriétés.

      • le polyphénol apigénine qui inhibe la lipoxygénase et réduit ainsi les taux de cholestérol.

      • le polyphénol quercétine qui inhibe l'oxydation des LDL, inductrice d'athérogénèse.

    • la L-théanine : un acide aminé qui renforce les ondes cérébrales de type alpha induisant un état psychique plus serein et, en même temps, plus éveillé (activité désstressante) ; pourrait élever les taux cérébraux des neurotransmetteurs sérotonine, dopamine et GABA, procurant un meilleur sommeil et plus rapide : 100 à 200mg de théanine, une 1/2 heure avant le coucher (induit d’abord une sensation de détente à tous les niveaux, physique, émotionnel et intellectuel, puis au fil des jours et des semaines, une amélioration des facultés d’attention, de concentration et de mémorisation).

 

Usages :

    • la feuille de thé diminuerait la concentration sanguine des lipides et serait une aide utile dans le traitement des malades atteints d’artériosclérose

    • dans la prévention et le traitement du cancer, une association de Thé vert, extrait de brocoli, resvératrol et curcumine est utilisée (aussi durant une chimiothérapie)

    • comme adjuvant dans les régimes amaigrissants

    • meilleures sortes : sencha bio (première recolte), matcha (poudre) et genma-cha (fumé avec des grains de riz grillés)

 

Formes et modes d'emploi : préférer le Thé vert japonais plus riche en EGCG que le Thé vert chinois, le plus répandu

    • dans le cadre de la minceur : sous forme de gélules, à administrer avec un grand verre d'eau après le repas

 

Contre-indications et précautions d'emploi : 3 à 4 tasses de Thé vert par jour sont sans danger

    • PE : bien que le Thé vert peut contenir beaucoup de caféine, on l'utilise pour ses effets relaxants (la caféine est libérée progressivement dans le thé vert et la L-théanine semble compenser partiellement son effet stimulant). Toutefois, elle peut chez la personne sensible provoquer des troubles du sommeil.

    • PE : peut réduire l'action de bêtabloquants (antihypertenseurs)

    • PE  : la présence de tannins diminue l'absorption et la biodisponibilité des neuroleptiques et antidépresseurs.

    • PE  : prudence avec des anticoagulants : le Thé vert les rend moins efficaces (aspirine) ou plus efficaces (warfarine)

    • PE : risque d'atteinte hépatique ?

 

Prudence :  en cas de traitement anticancéreux, l'administration de certains compléments est à éviter. Voir l'information concernant les compléments à base de Thé vert sur "Fondation contre le cancer".

 

Synergie :

    • élimination des triglycérides mobilisées : Orthosiphon (Orthosiphon stamineus), Piloselle (Hieracium pilosella)

 

 

 

   ZOELHO (c) 2006 - 2024, Paul Van Herzele PharmD                        Dernière version : 17-mars-24                

DisclaimerDisclaimer

Avertissement :

 

Le lecteur gardera en permanence à l'esprit que les propriétés curatives décrites ne remplacent en aucun cas l'avis médical toujours indispensable dans l'établissement d'un diagnostic et dans l'appréciation de la gravité de la pathologie. Par contre, nous stimulons l'utilisateur à prendre lui-même des décisions relatives à sa santé, basées sur sa propre recherche, toujours en dialogue avec un professionnel de santé.

 

En tout état de cause, l'utilisation de ce programme s'effectue sous les seuls contrôles, directions, risques et responsabilités de l'utilisateur.