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Acide pantothénique

 

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Dexpanthénol, Vitamine B5

 

 

La vitamine B5 est une vitamine hydrophile et n'est donc pas stockée dans l'organisme.

 

Elle n'est pas stable à la chaleur (0 à 50% de perte par ébullition) ; sensible aux bases, acides et à la chaleur ; assez stable en présence d'oxydants et de réducteurs. Pour assurer une meilleure stabilité, l’acide pantothénique est utilisé dans les compléments alimentaires sous forme de sels sodiques et surtout calciques.

Sommaire :

Les sources naturelles

 

Son rôle dans l'organisme

 

Les déficits

 

Quelques précautions

 

Les besoins nutritionnels

 

Côté pratique

Contenu :

Sources naturelles :             Top

 

 

Rôle dans l'organisme :             Top

 

Précurseur de la Coenzyme A (la vit B5 fait partie de la structure de la CoA-SH), la clé principale de toute la biochimie.

 

La CoA-SH :

 

 

La vitamine B5 possède une forte affinité pour le parenchyme surrénalien, reflétant un métabolisme intensif de cette vitamine dans les glandes surrénales. Son administration soutient la production de stéroïdes (hormones sexuelles masculines et féminines, cortisol (stress), cholestérol, vitamine D et certains neurotransmetteurs) par le cortex, en association avec la vitamine C. L'administration de la vitamine B5 assure un rétablissement plus rapide après une intervention chirurgicale, un accident, un effort sportif intense... L'acide pantothénique contribue aussi à réduire la fatigue.

 

La vitamine B5, en association avec la vitamine A, est impliquée dans la protection et la formation des muqueuses.

 

La CoA est également impliquée dans la synthèse d'acétylcholine (et contribue à des prestations mentales normales). En cas de carence en ce neurotransmetteur, une diminution du péristaltisme et du tonus intestinal est observée. La vit B5 (dexpanthénol) peut être utile dans cette situation.

 

Déficits :             Top

 

Causes :

 

 

Symptômes :

 

 

Précautions :             Top

 

Chez le patient présentant :

 

 

Grossesse/Allaitement :

 

 

Interactions potentielles avec :

 

Médicaments :

 

Nutriments :

 

Eventuels effets indésirables :

 

 

Besoins nutritionnels :             Top

 

Vit B5 - Acide pantothénique :

 

Age

AJR (mg)

DJO (mg)

0 - 6 mois

2

 

7 - 11 mois

3

 

1 - 3 ans

4

 

4 - 6 ans

4

 

7 - 10 ans

5

 

11 - 14 ans

5

 

15 - 18 ans  H

5

 

                     F

5

 

Adulte          H

5

25-250 à 1000

                     F

5

 

+ 70 ans      H

5

 

                     F

5

 

Grossesse

5

 

Allaitement

7

 

Autres :

-

 

 

 

 

 

 

AJR : Apports Journaliers Recommandés (Source : Recommandations nutritionnelles pour la Belgique - Conseil supérieur de la santé).

 

DJO : Dose Journalière en médecine Orthomoléculaire.

 

Côté pratique :             Top

 

Dose moyenne journalière dans des suppléments alimentaires : 50 - 100mg.

Dose toxique journalière : ? (aucune toxicité de l’acide pantothénique n’a été démontrée, même en cas d’administration importante de cette vitamine en doses dépassant 1,0 à 1,5 g par jour (EFSA, 2006)).

 

Groupes à risque :

 

 

 

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