Vitamine B2

 

          Laatste bijwerking : 2021.11.19

 

 

Riboflavine, E101 (voedingsadditief).

 

 

 

Belangrijk vitamine in de vrijstelling van energie (samen met B1), voor oog en huid.

 

Hydrofiel vitamine : wordt dus niet gestockeerd in het organisme.

 

Riboflavine is warmtestabiel in zuur midden (0 à 50% verlies bij koken) ; gevoelig aan UV-licht en alkalische vloeistoffen ; vrij stabiel in aanwezigheid van oxidantia.

 

Riboflavine is de niet gefosforyleerde precursor van :

 

1. • 2 co-enzymen : FMN en FAD (flavine adenine dinucleotide) : flavine-prosthetische groepen welke een belangrijke rol spelen bij talrijke biochemische reacties ; covalent gebonden aan enzymen zijn deze flavoproteïnen betrokken in redoxreacties bij de enzymatische afbraak van verschillende voedingssubstraten en in hun omzetting in energie : in de Krebs-cyclus, in de ademhalingsketen...

Overzicht inhoud :

Natuurlijke bronnen

 

Rol in het organisme

 

Tekorten

 

Opletten

 

Nutritionele behoeften

 

Praktisch

Inhoud :

Natuurlijke bronnen :             

 

• zeer verspreid in planten en dieren. Betrekkelijke grote hoeveelheden komen voor in de lever, nier, gist, tarwekiemen, kamperfoelie, melk, kaas, yoghurt en eieren, vis, groene bladgroenten...

 

• in bier.

 

Rol in het organisme :             

Riboflavine :

 

1. • speelt bijgevolg een rol in het metabolisme van eiwitten (EW), aminozuren (AZ), vetzuren (VZ) en koolhydraten (KH). Riboflavine draagt zo bij tot een normaal energieleverend metabolismeToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims en tot de vermindering van vermoeidheid en moeheidToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims.

    

   • is betrokken bij de cellulaire energieproductie. Bij migraine-patiënten zouden zenuwcellen problemen ondervinden met deze energieproductie (mitochondriale disfunctie).

 

1. • is ook noodzakelijk voor de groei van de weefsels (netvlies, hoornlaag) en draagt bij tot de instandhouding van een normale huidToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims, normale slijmvliezenToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims, normaal gezichtsvermogenToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims, normale rode bloedcellen (RDC)Toegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims en beschermen cellen tegen oxidatieve stressToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims.

 

1. • draagt bij tot een normaal ijzermetabolismeToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims maar kan secundaire ijzerdeficiëntie veroorzaken door malabsorptie uit de darm en gebrekkige mobilisatie uit de endogene reserve.

 

1. • draagt bij tot een normale werking van het zenuwstelselToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims en beschermen tegen neuro-inflammatie..  

 

Tekorten :             

 

Oorzaken :

 

1. • onvoldoende inname: onevenwichtig dieet, alcoholisme, zuigelingen die geen gehumaniseerde melk krijgen.

   • gestoorde absorptie: atresie van de galwegen.

   • psychische stoornissen : depressie, concentratiestoornissen, angstaanvallen...

 

Symptomen :

 

De klinische tekenen zijn aspecifiek en zijn vaak verweven met tekenen van andere tekorten (vitamine- of eiwittekort) : cheilitis, stomatitis, slikproblemen, droge keel, perleche, seborreïsche dermatitis, hyperpigmentatie, fotofobie, hypervascularisatie van de conjunctiva (bloeddoorlopen ogen), conjunctivitis, staar, gladde rode lippen aan de binnenzijde, lipkloofjes.

 

1. 1. • riboflavine-deficiëntie vertraagt de activatie van vitamine B6 wat een secundair tekort aan pyridoxalfosfaat kan veroorzaken.

 

1. 1. • riboflavine-tekort kan letsels veroorzaken aan huid en slijmvliezen en kan ook het optreden van cataract in de hand werken.

 

1. 1. • riboflavine-tekort werkt bloedarmoede in de hand, daar het nodig is voor de aanmaak van rode bloedcellen.

 

Bij jonge dieren stopt een vitamine B2-gebrek de groei.

 

Vitamine B2 helpt tegen zwemmerseczeem en andere schimmelinfecties.

 

Opletten :             

 

Bij patiënten met :

 

1. • ?

 

Zwangerschap/Borstvoeding :

 

1. • geen problemen werden vastgesteld

 

Mogelijke interacties met :

 

Medicamenten :

1. • alcohol : overmatig gebruik van alcohol kan een riboflavinetekort induceren

   • barbituraten : hun langdurig gebruik kan een riboflavinetekort induceren

   • orale contraceptiva : hun langdurig gebruik kan een riboflavinetekort induceren

   • fenothiazines, tricyclische antidepressiva : kunnen de behoeften aan riboflavine verhogen

 

Nutriënten :

1. • de andere vitaminen van de B groep : aangepaste dosissen van alle vitamines B zijn noodzakelijk voor een optimaal functioneren (een tekort of een teveel van één vitamine B kan anomalieën veroorzaken in het metabolisme van een ander vitamine B)

   • ijzer : een tekort aan riboflavine kan het ijzermetabolisme verstoren en een anemie uitlokken

 

Te verwachten neveneffecten :

 

1. • geen enkel neveneffect werd gemeld (gele verkleuring van de urine)

 

Nutritionele behoeften :             

 

Vit B2 - Riboflavine :

 

Leeftijd	ADH (mg)	ODD (mg)
0 - 6 maanden	0.4
7 - 11 maanden	0.6
1 - 3 jaar	0.8
4 - 6 jaar	1.0
7 - 10 jaar M	1.5
V	1.2
11 - 14 jaar  M	1.5
V	1.2
15 - 18 jaar   M	1.5
V	1.2
Volwassene M	1.5	10-100 à 500
V	1.2
+ 70 jaar       M	1.6
V	1.3
Zwangerschap	1.5
Borstvoeding	1.8
Andere :	-

 

 

ADH : Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid (Bron : Voedingsaanbevelingen voor België (Hoge Gezondheidsraad))

 

ODD : Orthomoleculaire Dagelijkse Dosis

 

Praktisch :             

 

Gebruikelijke dagdosis in voedingssupplementen : 10 - 200mg.

Toxische dagdosis : > 500mg.

 

Risicogroepen :

 

1. • pilgebruiksters, suikerzieken, maagzweerpatiënten...

   • zwangere vrouwen, borstvoeding

   • vegetariërs

   • stress, overmatig zweten...

 

De inname van vitamine B2 kan de urine geler kleuren.

 

 

 

De lezer dient steeds in acht te houden dat de beschreven curatieve eigenschappen in geen enkel geval het medisch advies vervangen, welke steeds onmisbaar is bij het stellen van een diagnose en bij bepaling van de ernst van de aandoening. Wel wordt de gebruiker gestimuleerd beslissingen met betrekking tot zijn gezondheid te nemen, op basis van eigen research, steeds in samenspraak met een professionele gezondheidswerker.

 

In alle gevallen valt het gebruik van dit programma enkel onder de controle, het beheer, de risico's en de verantwoordelijkheden van de gebruiker.