Zoëlho, vers un mode de vie conscient.
Choline
Vitamine importante contre l'accumulation des corps gras dans le foie (stéatose hépatique), et comme précurseur de l'Acétylcholine dans l'influx nerveux.
La choline est, sous forme de phospholipides, un composant de chaque cellule dans l'organisme.
La choline est apportée par l'alimentation ou synthétisée par le foie à partir d'un acide aminé, la glycine (synthèse endogène limitée, et donc pas une "vitamine"). Malgré cela, la plupart d’entre nous manquons de choline
Glycine ---> sérine ---> éthanolamine ---> 3 méthylations ---> phosphatidylcholine ---> choline
Voir aussi : "Cycle de méthyle" (---> en présence suffisante de vit B12 et d'acide folique).
La choline est largement présente dans l'alimentation, libre ou sous forme de lécithine (phosphatidylcholine, dans le jaune d'oeuf), un agent émulgateur (permettant l'incorporation des graisses dans un milieu aqueux). La lécithine contient aussi des quantités considérables d'inositol.
cervelle, poisson (krill), levure, foie de boeuf, germes de blé, soja, pinda, rognons et jaune d'oeuf, shiitake, légumes (brocoli, asperges...) ... ; et également dans les granules de lécithine.
lait maternel.
La choline :
fait partie de la phosphatidylcholine (ou lécithine) et de la sphingomyéline : un des lipides garantissant l'intégrité de la membrane cellulaire. En particulier, le cerveau est riche en phospholipides. La choline est donc importante pour la fonction de la mémoire.
dans l'acétylcholine : un neurotransmetteur au niveau du système nerveux central (liaison ester entre la choline et l'acide acétique). Il faut un aminoalcool pour la fabrication du neurotransmetteur acétylcholine :
l'acétylcholine est importante pour la conduction des stimuli (conduction des influx nerveux/conduction nerveuse) au sein de notre système nerveux. Il s'agit, en l'occurrence, d'une des rares substances organiques qui est à même de passer la barrière cérébrale.
l'acétylcholine pourrait jouer un rôle dans la fatigue. Des suppléments de la choline pourraient freiner la fatigue et améliorer ainsi les performances sportives...
l'acétylcholine intervient
dans le développement de l'hippocampe (le centre cérébral
de la mémoire) et exerce une influence positive sur la cognition
(mémoire, langues) .
comme donneur de méthyl :
la choline comme précurseur de la bétaïne et de SAM, cofacteur
important avec la vit B6, vit B9
et la vit B12, dans la reméthylation de l'homocystéine
en méthionine (voir "Le cycle
de méthyle") et contribue ainsi à la prévention de maladies
cardiovasculaires .
dans la détoxication cérébrale : dans le cerveau, la choline peut freiner la formation de pigments insolubles (tels que la lipofuscine et les amyloïdes), suggérant un effet bénéfique sur la santé mentale des personnes démentes.
en pénétrant la barrière hémato-encéphalique, la choline semblerait avoir un effet positif sur la mémoire (hippocampe).
dans le transport des lipides
: étant donné que la phosphatidylcholine est indispensable dans
la production de molécules de transport VLDL (very low density
lipoproteins), la choline contribue donc à maîtriser le taux de
cholestérol et empêche la précipitation du cholestérol
sur les parois vasculaires : elle rende le cholestérol liquide
et augmente les taux de HDL-cholestérol. La choline permet une
meilleure élimination des graisses
et du cholestérol du foie et aide donc à prévenir une stéatose hépatique (non alcoolique, NAFLD)
.
est indispensable dans le développement
foetal (fermeture tube neural, développement cérébral et de la
vision, développement de l'hippocampe (mémoire)... Une carence
en choline peut être la cause d'une naissance prématurée, d'un
faible poids corporel à la naissance et de la survenue de pré-éclampsie...
. Pendant la grossesse,
il serait préférable d'administrer de la choline associée à l'acide
folique...
...
Causes : avitaminose par :
...
Symptômes :
fatigue, insomnie
accumulation de graisses et de triglycérides dans le sang
tâches pigmentaires
troubles de mémoire et de concentration
vieillesse prématurée
artériosclérose
troubles rénaux
troubles de croissance
carence en acide folique et d'autres vitamines du groupe B
détérioration de l'ADN
...
Chez le patient présentant :
?
Grossesse/Allaitement :
aucune anomalie n'a été rapportée.
Interactions potentielles avec :
?
Eventuels effets indésirables :
odeur de poisson.
avec des doses égales ou supérieures à 10g/jour, des symptômes plus sévères, liés à une transmission cholinergique excessive, ont été rapportés : diarrhée, nausées, étourdissements, sudation, salivation, dépression et prolongation de l'intervalle QT.
Vit J - Choline :
Age |
AJR (mg) |
DJO (mg) |
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0 - 11 mois |
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1 - 3 ans |
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4 - 6 ans |
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7 - 10 ans |
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11 - 14 ans |
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15 - 18 ans H |
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F |
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Adulte H |
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500 - 1000 |
F |
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+ 60 ans H |
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F |
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Grossesse |
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Allaitement |
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Autres : |
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AJR : Apports Journaliers Recommandés.
DJO : Dose Journalière en médecine orthomoléculaire.
Dose moyenne journalière dans des suppléments alimentaires : 500 - 3000mg.
Dose toxique journalière : > 3500mg.
2 cuillères à soupe (2 x 10g) de lécithine par jour peuvent :
former une protection contre l'artériosclérose
favoriser la mémoire et la concentration
induire le sommeil (voir aussi "Inositol")
Conserver les granules de lécithine au réfrigérateur.
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Van Herzele PharmD Dernière version
: 31-Mai-2022