Vitamine J

Laatste bijwerking : 2021.11.19

Choline.

Belangrijke vitamine tegen de accumulatie van vetten in de lever (leververvetting), en als precursor van Acetylcholine in de geleiding van de zenuwprikkel.

Choline, onder vorm van fosfolipiden, is een onderdeel van elke cel in het organisme.

Choline wordt aangebracht via de voeding of aangemaakt in de lever uit glycine (endogene synthese beperkt, maar dus geen echte "vitamine"). Nochtans vertonen de meesten onder ons een tekort aan choline.

glycine ---> serine ---> ethanolamine ---> 3 methylaties ---> fosfatidylcholine ---> choline

---> zie ook : "Methylcyclus" (---> in aanwezigheid van voldoende vit B12 en foliumzuur).

Overzicht inhoud :

Nutritionele behoeften

Praktisch

Inhoud :

Natuurlijke bronnen :

Komt veelvuldig voor in de voeding, vrij als choline of onder de vorm van lecithine (fosfatidylcholine, in eigeel), een emulgator (= die de opname van vet door water mogelijk maakt). Lecithine bevat ook vrij veel inositol.

- in hersenen, vis (krill), gist, rundslever, tarwekiemen, soja, pinda, niertjes en eigeel, shiitake, groenten (broccoli, asperge...)... ; alsook in lecithine-korrels.
- in moedermelk.

Choline kan aangemaakt worden uit een andere verbinding, DMAE (dimethylaminoethanol, in sardienen, ansjovis). DMAE wordt omgezet in choline door de werking van methionine. De choline wordt vervolgens omgezet in acetylcholine door de werking van het acetylcholine transferase (ACT). Dit enzym zelf wordt afgeleid van vitamine B5 door de werking van acetyl-L-carnitine (ALC, in schapevlees, lamsvlees, gist, rundsvlees, kip, melk...).

Rol in het organisme :

Choline :

- maakt deel uit van fosfatidylcholine (of lecithine) en sfingomyeline : een van de lipiden die instaan voor de integriteit van de celmembraan. Vooral de hersenen zijn rijk aan fosfolipiden. Choline is aldus belangrijk voor de geheugenfunctie.

- in acetylcholine : een neurotransmitter thv van het centraal zenuwstelsel (ester van choline met azijnzuur). Choline, een amino-alcohol, is nodig voor de aanmaak van de neurotransmitter acetylcholine (in aanwezigheid van vit D).
  - acetylcholine is belangrijk voor de prikkeloverdracht in het zenuwstelsel. Het is een van de weinige organische stoffen die in staat is de hersenbarrière te passeren.
  - acetylcholine komt tussen bij vermoeidheid : choline-supplementen zouden de vermoeidheid uit kunnen stellen en zo de sportprestatie verbeteren.
  - acetylcholine is betrokken bij de ontwikkeling van de hippocampus (geheugencentrum) en heeft een positieve invloed op cognitie (geheugenfuncties, taalvaardigheden) .

- als methyldonor : choline als precursor van betaïne en SAM dat, samen met vit B6, vit B9 en vit B12, tussen komt bij de hermethylatie van homocysteïne in methionine (zie : "Methylcyclus") wat bijdraagt tot het voorkomen van cardiovasculaire ziektenToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims. Choline in de voeding verlaagt het homocysteïnegehalte, een aminozuur dat giftig is voor neuronen en neurodegeneratie bevordert.

- in de ontgifting van de hersenen : choline kan de vorming van onoplosbare pigmenten in de hersenen (zoals lipofuscine en amyloïd) remmen, wat een gunstige invloed op de mentale gezondheid van demente personen zou betekenen.

- gaat door de bloed-hersenbarrière en zou zo een positief effect uitoefenen op het geheugen (hippocampus).

- in het transport van vetten : fosfatidylcholine is nodig voor de aanmaak van de VLDL (very low density lipoproteins) transportmoleculen en helpt zo de cholesterol te beheersen en verhindert het neerslaan van cholesterol in de aderen, door het cholesterol vloeibaar te houden en de HDL-cholesterol-spiegels te verhogen. Choline draagt dus bij tot een betere verwijdering van vettenToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims en cholesterol uit de lever, en helpt zo leververvetting (NAFLD) voorkomenToegelaten claim (EFSA, European Food Safety Authority) - Zie : Lijst toegelaten claims.
- is nodig in de foetale ontwikkeling voor het sluiten van de neurale buis, de hersen- en oogontwikkeling, de ontwikkeling van de hippocampus (geheugen)... Choline-tekort kan leiden tot vroeggeboorte, laag lichaamsgewicht en pre-eclampsie . Choline zou, net als foliumzuur, tijdens de zwangerschap moeten ingenomen worden...
- ...

Tekorten :

Oorzaken : avitaminose door :

- ...

Symptomen :

- vermoeidheid, slapeloosheid
- opstapeling van vetten en triglyceriden in het bloed
- leververvetting
- pigmentvlekken
- te hoge homocysteïne-niveau's, wat kan leiden tot hart- en vaatziekten, neurodegeneratieve aandoeningen (Alzheimer)
- slecht geheugen, concentratiestoornissen
- vervroegde ouderdom
- arteriosclerose
- slechte nierfunctie
- slechte groei
- tekort aan foliumzuur en andere B-vitaminen
- DNA-schade
- ...

Opletten :

Bij patiënten met :

Zwangerschap/Borstvoeding :

- geen problemen werden vastgesteld ;

Mogelijke interacties met :

Te verwachten neveneffecten :

- visgeur
- met dagdosissen gelijk of hoger dan 10g werden meer ernstige symptomen gezien, tengevolge van de excessieve cholinerge transmissie : diarree, nausea, vertigo, zweten, overmatige speekselvorming, depressie, QT interval verlenging...

Nutritionele behoeften :

Vit J - Choline :

Leeftijd	ADH (mg)	ODD (mg)

0 - 11 maanden	-
1 - 3 jaar	-
4 - 6 jaar	-
7 - 10 jaar	-
11 - 14 jaar	-
15 - 18 jaar M	-
V	-
Volwassene M	-	500 - 1000
V	-
+ 60 jaar M	-
V	-
Zwangerschap	-
Borstvoeding	-
Andere :	-

ADH : Aanbevolen Dagelijkse Hoeveelheid .

ODD : Orthomoleculaire Dagelijkse Dosis.

Praktisch :

Gebruikelijke dagdosis in voedingssupplementen : 500 - 3000mg.

Toxische dagdosis : > 3500mg.

2 eetlepels (2 x 10g) lecithine per dag kunnen :

- een goed bescherming bieden tegen aderverkalking
- het geheugen en het concentratievermogen verbeteren
- de slaap bevorderen (zie ook "Inositol")

Lecithine korrels worden in de koelkast bewaard.